YA ES OFICIAL: ¡¡¡ ES NAVIDAD!!!

Quiero felicitaros con esta imagen, que más navideña no puede ser: El Ramu llionés de Navidá, el auténtico árbol de Navidad de los leoneses, que a punto estuvo de perderse, después de sobrevivir a romanos y cristianos,  y que ahora está totalmente de moda, se ha reciclado, y ahí lo tenéis.

Y ¿qué va a tener el mío?, pues grannys, alfileres de patch, un bies y galletas (de manteca)...

Hoy es 22 de Diciembre y  ¡me gusta esta fecha!

Felices Fiestas, 

Felices compras, 

Felices colas,

Feliz consumo, 

Feliz indigestión, 

Felices Kilos
Feliz Navidad,

Y felices recuerdos, porque la Navidad es un recuerdo, y el esfuerzo que hacemos cada año para mantenerlo y afianzarlo en la mente de los que vienen tras nosotros.

Sed muy felices, pero mucho!!!!

HASTA EL AÑO QUE VIENE!!!!

TARJETAS DE NAVIDAD

Todo cambia, como dice la canción, y ahora en vez de escribir postales nos enviamos un e-mail, un  sms, o como mucho nos damos una llamada, (¿recordáis aquello de : "Hola, soy Edu, Feliz Navidad"?).

También puede ser que se dejen colgados unos saludos en un muro, o se intercambien felicitaciones rápidas como el trino de un pájaro, con un máximo de 140 caracteres, (con la de cosas que se pueden decir con 140 caracteres!). 

Con los que están muy lejos tenemos el skype, gratis, menudo chollo!!!

Yo voy a enviar por correo un puñado de felicitaciones, si,si,... por correo ordinario.
Y son éstas;

Pasé un muy buen rato haciéndolas, así que solo espero que lleven un poco de esa "buena onda" a las personas a las que están destinadas. 

TRUFAS FÁCILES

 Sobre todo de comer....

¡Cómo me gusta el chocolate!!!!
De uno de los libros de Julius, el de los 22 minutos, saqué esta receta y la he tuneado un poco.

NECESITAMOS:

200 gr. chocolate para fundir
120 gr. mantequilla
100 gr leche condensada, ( probad también con dulce de leche)
4 cucharadas soperas de güisqui (probad también con café bien concentrado, o ¿qué tal con Bayleis!!!-ciudado con los niños-)
cacao en polvo

Y NOS PONEMOS A

disponer todos los ingredientes (excepto el cacao en polvo que es para decorar), en un recipiente adecuado y al baño maría, removiendo hasta que se forme una crema, despacio, sin batir.

Lo retiramos y lo dejamos enfriar, para luego meterlo en la nevera para que se endurezca. 

Hacemos unas bolas con las manos y las rebozamos en el cacao en polvo retirando el exceso.

Las ponemos bien monas sobre los papelitos correspondientes (los hay en mercadona) y ya están.

¿Son o no son  fáciles y resultonas?

NOEL-CASA-ÁRBOL-RENOS

Este Papá Noel está algo delgado para nuestro gusto, sobre todo teniendo en cuenta que en nuestra familia tenemos un Papá Noel propio, alguien a quien no le hace falta ponerse una barba blanca y una barriga falsa para parecerse a él, incluso en verano, incluso vestido de calle, cuando no se pone su traje rojo. Esta es la pega que le pongo a estas telas de Lynette Anderson para la Lecien Corporation, por decir algo, porque me encantan!

Uno de los días que pase por casa de Mar, me encontré unos trozos perfectamente cortados en un cesto.

Pues venga, un panel navideño, que es lo que toca.

SÁNDWICH DE TOMATE A LA PLANCHA CON QUESO AZUL

Cuidado si venís a verme, porque os devolveré cortesmente la visita y de paso me llevaré algo de vuestra cocina, o de vuestro cuarto de costura.

Y si no pasad por casa de Mary y sabréis de lo que hablo!

Disponemos de:

Un buen pan de molde, (el mío de panadería)
100-150 gr de queso azul
2 ó 3 tomates maduros
una cucharada sopera bien cargada de queso cremoso
un chorro de leche evaporada
unas ramas de cebollino
tomatitos cherry para decorar
mantequilla, aceite de oliva, pimienta, sal

Vamos!:

Preparamos una crema untable con el queso azul, el queso en crema, el chorro de leche evaporada y el cebollino finamente picado. Las cantidades son totalmente orientativas, yo la hice de oído, probando, probando...(que rica!).

Cortamos las rebanadas que necesitemos hacer algo gruesas, y las untamos con esta crema.

Pelamos los tomates y los partimos en rodajas, los colocamos sobre el pan untado y sobre el tomate ponemos una pizca de sal, un golpe de pimienta negra molida y un chorrito de aceite de oliva.

Tapamos con otra rebanada de pan y ponemos sobre una sartén grande untada con un poco de mantequilla para tostar los sándwich.

Decorar el plato con el tomate cherry y unas ramas de cebollino.
Mejor calentitos. Están pero que muy buenos, yo diría que son One perfect bite!
(Thanks Mary)

INSISTE! PRACTICA!

 ¿Qué no te sale?....¡ Pues Insiste, Practica!!!
Incluso dibuja, que en el papel parece fácil.

Dibujo una cosa y sale otra!!! 

Feliz Semana.

ROSQUILLAS DE ANÍS....

....de la abuela .

Lo prometido es deuda, aquí están las rosquillas, las de la abuela, las de toda la vida.

Se hacen con:

1 huevo

2 cucharadas de aceite (de oliva suave)

2 cucharadas de anís

2 cucharadas de azúcar

1 cucharada de levadura

300 gr aproximadamente de harina

Y son fáciles:

Trabajamos todos los ingredientes juntos hasta conseguir una masa blanda pero que no se pegue a los dedos, por esos la cantidad de harina es orientativa.

Hacemos rodar las porciones de masa entre las manos y les damos forma de rosquilla.

Las freiremos en abundante aceite caliente, (yo utilicé de oliva suave previamente frito)

Ponemos en el plato y espolvoreamos con azúcar y canela.

"Mientras esto ocurría en el corredor, Aída y yo pasábamos aquella hora sentados cerca el uno del otro junto al ventanal de la sala, comiendo las rosquillas de anís que nos ofrecía la abuela Angustias. Después de un largo silencio me preguntó, qué te pasó en el labio, y se lo expliqué, y ella dijo, ponte unas compresas de árnica, y después de apurar otra rosquilla de anís me preguntó, piensas en lo de aquella noche, y dije, a veces,....."

(Fulgencio Argüelles, "El palacio azul de los ingenieros belgas")

EL PALACIO AZUL DE LOS INGENIEROS BELGAS

Casi podría decir, al leer esta novela,  que ya me la habían contado antes. 

Tantas veces he oído en casa hablar del año 34 en Asturias, en San Esteban de Pravia, del buque Turquesa (operación Turquesa según mi abuelo). Mi bisabuelo era ferroviario, revolucionario, dinamitero!!! yo lo conocí.

Una Asturias de diferencias, pero igualmente mágica para todos, la Asturias verde de las chimeneas, del agua y las presas. 

El abuelo de Nalo, se empeñaba en construir un salto de agua convencido de que con la luz llegaría la única revolución posible: el progreso. Para mi la presa del abuelo Cosme será la presa del Dobra, porque era la presa de mi abuelo; sé que no es la misma, pero:  ¿porqué no?, si yo también he tenido un abuelo constructor de presas.

Nalo,  despertando a la vida multiplicando momentos, un buen mozo que crece, entre dos mundos,  dejándose querer por ambos, dejándose enseñar, aprovechando cada acontecimiento para descubrir algo nuevo, del amor, del sexo, de la jardinería, de las ideas, de la vida. Que no abandona su sueño de diseñar en El Palacio Azul de los Ingenieros Belgas los jardines de Versalles y que es capaz de asumir los dolores y experiencias de sus seres más cercanos.

Un Macondo-Astur en el que la mujeres alivian sus tragedias leyendo poesía, haciendo rosquillas de anís o comiéndose la tierra de los geranios.

Y parte de una canción, (ésta por el otro abuelo):

Si yo fuera picador, 
cantaba un guaje en la mina,
si yo fuera picador
a mi amor le compraría
collar de rojos corales,
engarzao en plata fina
......................
pero el cantar se quebró
como el junco en la ventisca
................................
cuatro mineros lo llevan
a cuestas por la colina
cuatrocientos le dan guardia
con lámparas encendidas
y al pasar por la quintana
donde su amor florecía
la moza dice el cantar
con voz de lágrima viva
no me pudiste comprar
collar de rojos corales
pero pondré el que me hiciste
con las gotas de tu sangre


Las rosquillas de anís de la abuela Angustias se quedan para otra entrada.

ESTO ES LEÓN

PLAZA DEL GRANO - LEÓN.
Una foto leonesa, la tercera más votada en el certamen mundial Photowalk ( Diario de León - 20/11/2011 )

DIDI´S QUILT!!!

Bueno! pues aquí está ya doblado.

Hacer este SAL con Didi ha sido fundamentalmente divertido. Ha sabido dosificar la tarea día a día, semana a semana, y sus explicaciones son muy buenas.

Ya tenía la pata de doble arrastre, ( yo los aperos los tengo casi todos, otra cosa es que sepa utilizarlos!)





Este "chinforrio" para utilizar bobinas grandes me lo agencié en Mar de Hilos, porque claro, se lo vi a las del 5 del 5 y ya lo quise. Es un muy buen invento.

 Imperdibles curvos!

Guantes de electricista, (porque ya se sabe que el mundo costuril tiene mucho que ver con la energía!) y el aro de para las pernera del pantalón cuando montas en bici (de venta en grandes almacenes deportivos), para sujetar esa especie de rulo que se forma a los lados de la costura central:  ¡¡¡¡¡lo qué yo he "sudao"!!!!

Resultado final: un acolchado "made in gurruño", pero que, (y esto es absolutamente personal) a mi me gusta!

Gracias Didi, por enseñar tan bien. Los fallos corren de mi cuenta, no tienen nada que ver con la profe, quedas eximida de cualquier responsabilidad excepto de la de haberme hecho estar enganchada al SAL y descuidar así otras de mis múltiples tareas.

Y como dice Julio Llamazares: 

"Tanta pasión para nada" (libro, por cierto, muy recomendable)

TÍMIDAS MAGDALENAS

Son tímidas mis magdalenas, porque no suben demasiado, apenas asoman el copete.

Y eso que esta vez la hice con unos moldes. 

INGREDIENTES

250 gr harina repostería
200 gr azúcar
4 huevos (los míos caseros)
el zumo de una naranja
125 ml nata
75 ml aceite de oliva suave
1 sobre de levadura
una pizca de sal

VAMOS:

Batimos muy bien los huevos con el azúcar, añadimos el zumo y batimos más y después el aceite y una pizca de sal y seguimos batiendo, finalmente la nata y batimos otro poco.

Tamizamos la harina con la levadura y añadimos el líquido anterior. Mezclamos muy bien y lo dejamos reposar 10 minutos.

Ponemos los papeles en los moldes y los llenamos hasta 2/3 de su capacidad, yo utilizo una jarra.

Al horno precalentado a 180º con calor abajo los primeros 10-12 minutos y otros 10 ó 12 con calor arriba y abajo.

Salieron 2 docenas y perfectamente podrían sacar pecho porque están muy ricas.

TOP DIDI A MI MANERA

Si, porque el bloque fantasma lo hice a "my way".

Porque soy rebelde y además no encontré los trozos correspondientes al los cuatro cuadros saltarines, con lo cual decidí hacerlo distinto completamente.

A ver que dice la "teacher"!
Ahora el acolchado, que eso si que me da miedito!

LAS 5 DEL 5

Sábado 5 de Noviembre de 2011:
cinco laboriosas dispuestas a pasar una jornada de costura intensiva se reúnen aquí;
Y pasa todo esto:

 Mariarrosa acolcha sin pestañear su mantita

 Tampoco Cruz duda con el prensatelas

 Mar, con esas manos, remata su obra

A Laura no le tiembla el pulso con las tijeras

 Mi máquina y mi manta esperan a que yo termine de hacer las fotos

 La manta de Mariarrosa, casi acabada, que perfección!, esta chica tiene un don!

 La de Mar, con su orden y concierto!

 La de Cruz, algunas de sus telas tienen su propia historia, como a ella le gusta

A  Laura, le faltó poco para hacer dos mantas

Y esta es la mía.

Desayunamos juntas y empezó la maratón, coser-charlar-coser-charlar.....Paramos para comer, (de coser, no de charlar), y otra vez al tajo.

Que bien, que bien!

QUICHE DE LO QUE TENGO EN LA NEVERA

Visitando vuestras cocinas incorporé las quiches a nuestra dieta.

Y así es como he descubierto que se les puede poner de todo.

Esta lleva espinacas y carne picada, lo que tenía en la nevera, entre otras cosas, afortunadamente.

Ingredientes:

Una lámina de masa quebrada 

4 huevos

250 gr carne picada (mezcla)

200 ml nata

100 ml leche

Queso parmesano rallado

Aceite de oliva, sal, pimienta, 1 diente de ajo y un poquito de nuez moscada.

El método:

extender la masa quebrada y disponerla sobre el molde, le ponemos encima un papel de hornear y 1Kg de legumbres para hacer peso y que no suba. Lo ponemos en el horno precalentado a unos 180º unos 10 minutos, tras este tiempo podemos quitar el peso y hornearlo otros 5 minutos más.

Mientras hacemos el resto. Cocinamos en una sartén con un par de cucharadas de aceite la carne picada, el ajo, un poco de sal y pimienta .

Ponemos las espinacas limpias en agua hirviendo apenas 2 minutos, escurrimos y reservamos.

Y preparamos la mezcla de nata, leche, huevos y un poquito de nuez moscada rallada. Lo batimos con la batidora.

Mezclamos con la carne y las espinacas escurridas y disponemos sobre la base de la masa que ya esté hecha,  y rallamos un poco de parmesano por encima, al gusto.

Las "quiches" son muy "chics".

¡Cuantas cosas he aprendido vigilando vuestros fogones!