¡¡¡¡gracias!!!!

lunes, 14 de abril de 2014

OH!..JAL!

 Hacía tiempo que  no cogía la máquina, y ayer por la tarde pasé un buen rato: haciendo ojales!

1. Marqué el tejido para indicar el lugar que ocupará el ojal,...asegúrese de que ha puesto el prensatelas correcto...baje el prensatelas de forma que la marca quede....

2. Baje la palanca del soporte de prensatelas de ojales

Ahí empieza, con ese ruidillo acompasado de la máquina, (yeuin-yeuin-yeuin-yauin...), unos pasitos hacia delante....

4. cuando la aguja llegue el inicio de la marca empuje suavemente hacia delante la palanca...

...Y va y hace un pespunte recto en el lado derecho!!!!!

5. Cuando la aguja alcance el final de la marca, apriete suavemente la palanca hacia atrás....

...y la máquina cose zig-zag en ese lado... (ella solita, yo mientras comenzando a salivar)

6. Cuando la aguja alcance el inicio...apriete suavemente hacia delante la palanca; la máquina empezará a atacar y parará...

Yo si que estaba atacada... de gusto!!!!!


¿Habéis visto cuantas veces dice "suavemente"? Ay!
Sé que esto es muy friki, y que no se le puede contar a cualquiera.

martes, 8 de abril de 2014

Mr. JOYCE

 James Joyce escribió el Ulises, que se publicó en 1922, como su particular odisea dublinesa. Conste que no la he leído, pero le tengo ganas y para acercarme poco a poco a esta obra se me ocurrió leer esta novela gráfica del asturianoAlfonso Zapico.
 Es el relato de la vida de J.Joyce contada a través de diversos viajes en tren por las ciudades en las que vivió y sobrevivió el autor.
Muy Recomendable!

lunes, 31 de marzo de 2014

"TOLL HOUSE" CHOCOLATE CRUNCH COOKIES

Parece ser que estas galletas con pepitas de chocolate se crearon accidentalmente en 1933. Ruth Wakefield, (cuyo estado de Whatsapp era Massachusetts), añadió trozos de chocolate a una masa de galletas en la confianza de que éste se fundiría... pues no, la mayor parte de los trozos permanecieron intactos; claro, no las iba a tirar! Los que se las comieron decidieron que así es como tenía que hacerlas de ahora en adelante.

Un acertado error de cálculo. Las bautizó con al nombre de: "Toll House Chocolate Crunch Cookie" y vendió a Nestlé la receta y el derecho a usar el nombre por 1$.....SI, SI: 1$!!!!!!!

Receta:

160 gr de mantequilla en pomada
85 gr azúcar moreno y 80 gr de azúcar blanco
2 huevos
400 gr de harina
1/ 2 cucharada de bicarbonato
1/2 cucharada de levadura
1 pizca de sal Maldom o gruesa
200 gr de pepitas de chocolate

Batimos la mantequilla con los azúcares hasta que espese,
Añadimos los huevos incorporándolos de uno en uno,
Tamizamos harina, bicarbonato, levadura y sal y lo incorporamos a la mezcla anterior, junto con las pepitas, mezclándolo con una espátula.
Con las manos hacemos bolas del tamaño de una nuez y las aplastamos.
Ponemos en la placa sobre papel de hornear, dejando espacio entre ellas.
Horno precalentado a 180º durante unos 15/20 minutos, calor arriba y abajo.

Lo ideal es que estén firmes por los bordes y más tiernas en el centro.
Reposar en la placa 1 minuto antes de pasar a una rejilla.

A los monstruos les gustan mucho!

miércoles, 26 de marzo de 2014

MI BAKTUS!

 Se acabó la primavera, y comenzó de nuevo el invierno, así que una buena oportunidad de estrenar mi baktus.
El Chal y los calcetines progresan adecuadamente.
Sin prisas.

jueves, 20 de marzo de 2014

ME PONES UNA CAÑA...

Frase sencilla y tantas veces pronunciada!
Pues para tomar una caña echada por el campeón nacional de tiraje de cerveza hay que venir a León.
Si, si, campeón nacional!
Desde luego las tira que da gusto.
La cerveza! Hasta la palabra es bonita.
Y como (casi)  todo en esta vida: con moderación,
 y como los nabos en adviento: a su tiempo.


domingo, 9 de febrero de 2014

LA CASA BLANCA

Tarde de nieve y de estar en casa.
Después de ver esto no he podido resistirme.

sábado, 1 de febrero de 2014

NO TODO VA A SER TEJER....



 Habrá que hacer un bizcocho de cuando en cuando....
y comerse la mitad antes de que enfríe...
No todo va a ser tejer!

(Javier Krahe podría hacer  una canción con estos ingredientes...¿o ya la ha hecho?....creo que si, pero con una letra....digamos....distinta.).

6 huevos (si son de "pueblo" como en mi caso muchísimo mejor)
1 vaso de zumo de naranja
400 gr de harina
400 gr de azúcar
1 sobre de levadura
ralladura de naranja
1 vaso de aceite de girasol

Separar claras y yemas de los huevos, montar las claras a punto de nieve y reservar.
Batir la yemas con el azúcar hasta blanquear.
Añadir harina, levadura, zumo, ralladura y aceite y mezclar muy bien.
Incorporar las claras a punto de nieve con movimientos envolventes, de abajo a arriba, suavemente....con mucho cariño....
Engrasar tu molde, el que más te guste, pero que la masa quede a media altura, porque sube bastante. A veces lo espolvoreo con un poco de harina, otras veces no, (esta vez fue que no).
Horno precalentado, calor arriba y abajo, 190º 50´, (vigilad, cada horno es un mundo; el truco de pinchar y observar,  funciona,). Yo tapo el bizcocho los últimos 10´para que no se ponga demasiado "moreno".

Esta receta es adoptada de alguno de los blogs que sigo habitualmente, pero no puedo deciros de cual en concreto, así que si también lo hacéis así y lo habéis publicado  este mío es un clon del vuestro. Gracias!



No me dio tiempo ni de hacerle la foro de cuerpo entero!

miércoles, 29 de enero de 2014

DE TRES EN TRES

No una, ni dos....¡tres!;
Un chal, unos calcetines y la Baktus.
Tenía el chal empezado, vi el patrón de la Baktus scraf y me fuí a Mar de Hilos a compara una lana para hacerla, pero la lana es "a propósito" para calcetines, así que empecé un par, pero como el patrón de la baktus es tan....apetecible, pues la empecé con un par de madejas de esas que compras un día y tienes guardadas para ocasiones como esta, (tú ya me entiendes)!!!!
(Esto es vicio)

lunes, 27 de enero de 2014

ALUBIAS CANELA CON LACÓN

Poco que decir de este plato; las legumbres son completas, lo tienen todo y además están tan buenas!!!
Estas alubias son mantecosas y suaves, con ese precioso color canela.
León es tierra de alubias, no hace falta nada más que nombrar a La Bañeza. La canela es una de las variedades que se producen en la zona, (no me extraña que se mosqueasen con el programa Un país para comérselo, cuando Ana Duato pasó de largo en el programa dedicado a León)
Están compradas en el mismo sitio que las compró Ángeles, (no dejéis de mirar su receta!)

Hechas en la olla rápida, más fáciles no pueden ser:

INGREDIENTES

Alubias canela (225 gr. aprox)
un buen trozo de lacón
2 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
1/2 cebolla
4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen extra
pizca de sal y una hoja de laurel

Las alubias se ponen a remojo junto con el lacón la noche anterior.
Ponemos alubias y lacón en la olla con agua fría, junto con la media cebolla y la hoja de laurel, cuando comiencen ha hervir les añadimos otro poco de agua fría para cortar el hervor y a continuación cerramos la olla, la dejamos desde que comienza la ebullición unos 20´ (dependerá de cada olla).
En una sartén preparamos un sofrito con el aceite, los dientes de ajo (yo los machaco en el mortero con un poco de sal, muy poca porque el lacón aporta sal suficiente) y la cucharada de pimentón, (retirando la sartén del calor cuando pongamos éste último para evitar que se queme y amargue).
Ponemos el sofrito sobre las alubias y las dejamos a fuego medio aproximadamente otros 20´.
Las servimos con el lacón troceado.



Un buen trozo de pan y a gozar de su sabor, olor y aspecto.
En mi casa, plato único, como mucho con una ensalada.
Buen provecho!

sábado, 25 de enero de 2014

EVA´S SHAWL TERMINADO


Empezado aquí, en Octubre...
Lo tenía terminado hace un mes pero sin bloquear; por fin ayer me decidí: ¡cómo creció!
Blanco, que va con todo!
Tengo unos calcetines empezados, y otro chal y la baktus scraf....
Será poco a poco.
(Perdonad si os doy la espalda:)))

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