LOMO A LA NARANJA

 Delantal nuevo, receta nueva.

 Fue terminar el último pespunte y el jefe de cocina lo quiso estrenar, así que recién salido del prensatelas, se puso manos al fogón.

La receta se la pasó mi sobrina, la de la capucha de punto, que es cocinera, "muy profesional", (como diría Manolito gafotas).

 Ingredientes: (para 4)

Cinta de lomo abierta en libro (unos 12 filetes),
queso en lonchas
bacon,
el zumo de 2 naranjas,
sal y pimienta.

Puso en una fuente de horno, ligeramente engrasada, el lomo, salpimentado.
Intercaló entre los filetes loncha de queso-loncha de bacon,...
Lo ató con un cordel, y lo regó con un poco de zumo de naranja y lo metió en el horno pre-calentado a 190º-200º, (cada cual entienda su horno), unos 45 minutos.
Cada 10 minutos lo regaba con zumo de naranja.

Y los demás a disfrutar!, el lomo, si, muy rico, y la salsita.....umhhhhh!

QUEDADA DESMADEJADAS

CUELLO CON CAPUCHA

No lo he hecho yo, lo ha hecho mi cuñada Rosa, para su hija, mi sobrina, que es la que tan bien lo luce en esta foto. Me encanta, y tengo que probar, ¿seré capaz de hacer uno?.

¡Pero que guapa es mi Marina!

SORTEO DE ESTRENO EN MAR DE HILOS

 Mar de Hilos estrena facebook : https://www.facebook.com/MardeHilos, y con el estreno llega el sorteo de este doble juego de agujas con su funda, sus marcapuntos, agujas laneras y hasta 2 ovillos de lana!!!! Ganchilleras del mundo: no podéis perderos esto.

Pero si lo que te va son las telas  apúntate al lote 2: estos fat quarters!!, estas cintas!!, este hilo!!!
Costureras del mundo-mundial: apuntaos ya!
Pasad por el facebook de Mar de Hilos,
o por su blog.
Merece la pena.

Mi ELISE SHAWL Y UN GORRO

Ya tengo terminado, bloqueado (gracias Laura)....

....y estrenado mi Elise Shawl, y me gusta tanto ponérmelo como me gustó hacerlo.

Y con unos restos de lanas de esta manta me atreví con un gorro, siguiendo este tutorial aunque con otro elástico. Con agujas circulares de 40cm. Muy fácil.

Con un pompom, y también estrenado.

Enganchada a la lana, probando cosas nuevas. Hacer punto y ganchillo me recuerda mucho a mi abuela, que tantos jerseys, calcetines, chaquetas, vestidos y hasta ropa interior me hizo.

TOSTAS DE SARDINAS AHUMADAS

Las hogazas de Manganeses de la Polvorosa (pueblo de Zamora cercano a Benavente), tienen  en León, un éxito enorme. Es un pan hecho con hurmiento, en horno de leña, que huele y sabe a pan. Reciente está buenísimo y "sentado" más.

Así que estas tostas están buenas a la fuerza.

Pan de Manganeses
Sardinas ahumadas
Mermelada de tomate y/o cebolla caramelizada
queso parmesano
tomillo y tomates cherry

Se tuesta el pan en una sartén, y sobre éste se pone una cucharadita de mermelada de tomate en unas,  y cebolla caramelizada en otras, encima la sardina ahumada y sobre ésta una rodaja de tomate cherry. Espolvoreamos con parmesano rallado y un poco de tomillo y con un vinito de la tierra, por ejemplo un Viña Aralia, de El Bierzo, pues te das un homenaje casero.... y a disfrutar!

.......y esto si que es ver nevar!

Sed felices.

LOS MITONES DE EL RINCÓN DE LOS HILOS

¿A qué son preciosos?
Los hace Laura, y son perfectos, como todo lo que ella hace .
Yo ya tengo los míos: GRACIAS LAURA!!!
Pasaos por su tienda en Artesanio "El Rincón de los Hilos", no sabréis  por donde empezar.

UN AÑO MÁS

"Y ENTRE PALMAS Y PITOS, LOS ESPAÑOLITOS,
ENORMES, BAJITOS
HACEMOS, POR UNA VEZ,
ALGO A LA VEZ"

¡FELIZ 2013!

NOCHEBUENA

Con buey (más bien una vaca pinta con los labios bien pintados) y mula (más bien una borriquilla).

Lo hizo mi hija con 4 ó 5 años. Una joya de familia.

¡FELIZ NAVIDAD!

MAR DE HILOS

Agujas circulares intercambiables, la preciosa tela del fondo de la foto y unos bombones que ya no os puedo  enseñar. El primer regalo de estas fiestas, una auténtica sorpresa.
Gracias Mar, gracias, gracias!!!

COMO SE HIZO...

Para hacer esta tarjeta "Merry Christmas" necesitamos unos trozos de tela y de boata, lana y aguja de ganchillo, alfileres, tijeras, ....

Cortamos 2 trozos de tela del tamaño deseado, un trozo de boata un poco más pequeño y otro trozo de lino más pequeño que los anteriores. Y montamos la tarjeta; en esta caso la he cosido por encima, tal y como se ve, dejando un margen, porque luego he recortado los bordes. Si quieres ponerle un "colgador", este es el momento.

Tejemos el corazón, (ver aquí), y lo cosemos al trozo pequeño de lino que irá delante. Lo cosemos a la "tarjeta", y podemos decorarla un poco más con unos madroños, cintas, piquillo....

Recortamos los bordes "pellizcando" con las tijeras y ¡lista!.
Al correo!

MERRY CHRISTMAS

Ha pasado un año, muy rápido, y ya estamos otra vez a las puertas de la Navidad.

Como el año pasado estoy haciendo unas cuantas tarjetas para enviar.

Este año han salido árboles.

Que no se pierdan las buenas costumbres.

JACINTOS ABRIGADOS

Para abrigar unos jacintos no hacen falta más que unas lanas de colores y una aguja de ganchillo.

Hacemos una cadeneta de 32 puntos y la cerramos con un punto deslizado;

 Sobre la cadeneta tejemos unas vueltas de punto enano,

 cambiamos de color y tejemos otras tantas;

 cuando llegamos al tamaño deseado rematamos.

Y así se abrigan estos jacintos.
Perfuman toda la habitación.

ENTRE LANAS

Entre dos lanas, entre dos tipos de aguja, eso es lo que me traigo entre manos.
Ganchillo: probando con un chal,  aprendiendo a leer gráficos.

Agujas circulares: mi primera vez, buff! cómo me gusta!
Intentando hacer un cuello.

De estos hice 7, algunos están en casa, otros regalados a mi gente.

Cada vez que veo las cosas tan estupendas que hacen Mariarrosa, Mar  y Laura, me entra el "yo-también-quiero". 

Por favor, amiguetas,  que nos se os ocurra aficionaros al parapente, al puenting, caída libre ó encaje de bolillos...., please, please!!!

COJÍN DE HEXÁGONOS #2

 Por delante,

 Por detrás,

Cojín de hexágonos terminado. 

Y a otra cosa, mariposa!

PASTEL DE POLLO TRUFADO

De este plato si que se puede decir que es fácil y resultón, como muchos de los que comparte en su blog  Cuinant, María Dolores,  a la que sigo fervientemente.

Buscaba algo para una cena en casa, con la familia y me pasé por su sección de platos salados, encontrándome con este hallazgo que se puede preparar el día anterior, otro punto a su favor.

NECESITAMOS:

1/2 Kg. de pechuga de pollo picada

300 gr de bacon picado (yo le pedí al carnicero que me lo picase junto)

2 huevos

1/2 sobre de crema de cebolla

1 trufa

4 lonchas de queso

1 molde desechable de aluminio (yo lo hice así)

Y PROCEDEMOS:

Mezclamos el pollo y el bacon picado, con los huevos ligeramente batidos, la trufa rallada y la crema de cebolla.

Ponemos en el molde una capa de carne picada, sobre esta dos lonchas de queso, otra capa, las otras dos lonchas y una última capa. Tapamos el molde con papel de aluminio.

Presionamos un poco y al horno precalentado, 220º, al baño maría. Yo lo tuve 1 hora.

Hice un puré de manzana reineta y un poco de salsa de pimienta para acompañarlo.

Si tenéis Thermomix su blog explica la receta de las dos formas.

De verdad: Muy Rico!!!

Gracias María Dolores, queda incorporado!!!

PARA MI HIJA

 Con los colores que ella eligió. Tartán terminado justo a tiempo. Con más cariño no se puede hacer.

Felicidades, hija!
Antes de mi tú no eras tú,
antes de ti yo no era yo.

EL ARROZ DEL DOMINGO

El de ayer, o el del Domingo pasado. Con lo que hay por casa, sin pretensiones, unas salchichas un poco de pollo, un pimiento verde, aceite de oliva, azafrán....esa pastillita mágica de caldo concentrado (que invento) y el arroz (9 minutos a fuego fuerte - 9 minutos a fuego lento - reposar otros 9, tapado con un paño).

Y que no falte. En ninguna mesa.

PROYECTO COJÍN DE HEXÁGONOS

Tenía estos hexágonos hechos desde hace no sé cuanto... la idea era ir haciéndolos, con un pedazo de cada una de las telas que encontraba en el alijo y unirlos, pacientemente, sin prisa.....................no valgo para eso.
Será un cojín.

Es la primera vez que hago acolchado a mano, y menos mal que la foto no muestra el detalle....

FISH & CHIPS

Pescado frito con patatas, pero dicho fish & chips a los chavales les gustó más. 

Hechos absolutamente a  "my way", con un rebozado sencillo y sin especias de ningún tipo.

Necesitamos: patatas, pescado sin espinas, (yo utilicé un gallo), aceite de oliva, aceite de girasol y sal.

Pelar y cortar las patatas en bastones y freirlas en abundante aceite de oliva bien caliente, en freidora o sartén (serán manías, pero a mi me gustan más las de sartén); sazonar.

Cortar el pescado en trozos pequeños, sazonar y rebozar en harina, retirando el exceso, (para esto yo utilizo un colador grande). Freir en abundante aceite de girasol bien caliente y sacarlo cuando tenga ese aspecto dorado y crujiente.

Para que no protesten porque hay pescado para la cena.