¡¡¡¡gracias!!!!

domingo, 13 de enero de 2013

TOSTAS DE SARDINAS AHUMADAS

Las hogazas de Manganeses de la Polvorosa (pueblo de Zamora cercano a Benavente), tienen  en León, un éxito enorme. Es un pan hecho con hurmiento, en horno de leña, que huele y sabe a pan. Reciente está buenísimo y "sentado" más.
Así que estas tostas están buenas a la fuerza.

Pan de Manganeses
Sardinas ahumadas
Mermelada de tomate y/o cebolla caramelizada
queso parmesano
tomillo y tomates cherry

Se tuesta el pan en una sartén, y sobre éste se pone una cucharadita de mermelada de tomate en unas,  y cebolla caramelizada en otras, encima la sardina ahumada y sobre ésta una rodaja de tomate cherry. Espolvoreamos con parmesano rallado y un poco de tomillo y con un vinito de la tierra, por ejemplo un Viña Aralia, de El Bierzo, pues te das un homenaje casero.... y a disfrutar!
.......y esto si que es ver nevar!
Sed felices.

19 comentarios:

  1. ay, ay, ay, sardinas y queso, creo que son las dos cosas que soy incapaz de comer, jajaja. Aunque si no me dices lo que es, te diría que tiene una pinta buenísima...

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  2. Gracias por compartir esta rica receta, tiene una pinta!!!!!! Un beso grande

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  3. Mmmmmmmmmm, buenisima, me encanta! Con el calorcito que hace por aqui, vaya nevada! bss

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  4. que buena pinta tiene !!!!!
    Y que frio !!!

    Besitossss !!

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  5. Da gusto ver nevar así, pero calentita en casa y con esas buenísimas tostadas... creo que se puede aguantar.

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  6. Da gusto ver nevar así, pero calentita en casa y con esas buenísimas tostadas... creo que se puede aguantar.

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  7. Respuestas
    1. Jaja, tenemos telepatía, te acabo de escribir y tú a mi! Pues me sobró lana, pero no para tanto. De todas maneras un jersey gris siempre es tan ponible... En cuanto a tallas grandes, ¡buf!

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  8. Wow! Eso sí que es nieve! Me encanta!
    Un beso

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  9. ¿Esta nieve es la que ves desde tu casa? A mí me encanta ver nevar, pero aquí por mi tierra, cuando cae una poca, todo es un caos. La última vez, fíjate, hace ya dos años, tardé más de 5 horas en hacer un recorrido de 20 km. Creí que llegaría a dormir en el coche.
    Besos y feliz semana.

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  10. las tostas tienen un pinta buenisima, pero no me gusta nada la nieve. Esta mañana cuando he despertado y visto como estaba cayendo me he puesto de mal humor.

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  11. ¡Qué ricas ésas tostas! y qué frío da ver nevar, aquí no nieva. BESICOS.

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  12. Qué buena pinta tienen...pasa por mi blog tienes un regalito. Un beso.

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  13. Qué frio da ver esa foto , pero bien calentita en casa y con unas tostas asi, quien dijo frioooo ???...
    Me apunto este pan para cuando voy a Zamora hacer una paradita ahi ;)
    Besinos.

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  14. yummy..qué hambre...
    www.theprincessgown.com

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  15. El 26 de Enero hacemos un excursión a Bilbao con motivo de la feria de las manualidades, si queréis venir pasaros por la Mercería Acerico,(lo antes posible para reservar la plaza). C/Covadonga nº 14 de León
    Un saludo

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  16. Una visita muy interesante!!!!!Besos. asunysuscosas

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  17. ¡Madre mia! como me ha recordado esto al hornazo de Bañobarez en Salamanca.Probe hacerlo y no hubo manera pero este me sale fijo, fijo. Ya te contare.

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