Las hogazas de Manganeses de la Polvorosa (pueblo de Zamora cercano a Benavente), tienen en León, un éxito enorme. Es un pan hecho con hurmiento, en horno de leña, que huele y sabe a pan. Reciente está buenísimo y "sentado" más.
Así que estas tostas están buenas a la fuerza.
Pan de Manganeses
Sardinas ahumadas
Mermelada de tomate y/o cebolla caramelizada
queso parmesano
tomillo y tomates cherry
Se tuesta el pan en una sartén, y sobre éste se pone una cucharadita de mermelada de tomate en unas, y cebolla caramelizada en otras, encima la sardina ahumada y sobre ésta una rodaja de tomate cherry. Espolvoreamos con parmesano rallado y un poco de tomillo y con un vinito de la tierra, por ejemplo un Viña Aralia, de El Bierzo, pues te das un homenaje casero.... y a disfrutar!
.......y esto si que es ver nevar!
ay, ay, ay, sardinas y queso, creo que son las dos cosas que soy incapaz de comer, jajaja. Aunque si no me dices lo que es, te diría que tiene una pinta buenísima...
ResponderEliminarGracias por compartir esta rica receta, tiene una pinta!!!!!! Un beso grande
ResponderEliminarMmmmmmmmmm, buenisima, me encanta! Con el calorcito que hace por aqui, vaya nevada! bss
ResponderEliminarque buena pinta tiene !!!!!
ResponderEliminarY que frio !!!
Besitossss !!
Da gusto ver nevar así, pero calentita en casa y con esas buenísimas tostadas... creo que se puede aguantar.
ResponderEliminarDa gusto ver nevar así, pero calentita en casa y con esas buenísimas tostadas... creo que se puede aguantar.
ResponderEliminarSi que tienen que estar ricas, ricas.
ResponderEliminarbsos
Esto sí que es delicatessen!
ResponderEliminarJaja, tenemos telepatía, te acabo de escribir y tú a mi! Pues me sobró lana, pero no para tanto. De todas maneras un jersey gris siempre es tan ponible... En cuanto a tallas grandes, ¡buf!
EliminarWow! Eso sí que es nieve! Me encanta!
ResponderEliminarUn beso
¿Esta nieve es la que ves desde tu casa? A mí me encanta ver nevar, pero aquí por mi tierra, cuando cae una poca, todo es un caos. La última vez, fíjate, hace ya dos años, tardé más de 5 horas en hacer un recorrido de 20 km. Creí que llegaría a dormir en el coche.
ResponderEliminarBesos y feliz semana.
las tostas tienen un pinta buenisima, pero no me gusta nada la nieve. Esta mañana cuando he despertado y visto como estaba cayendo me he puesto de mal humor.
ResponderEliminar¡Qué ricas ésas tostas! y qué frío da ver nevar, aquí no nieva. BESICOS.
ResponderEliminarQué buena pinta tienen...pasa por mi blog tienes un regalito. Un beso.
ResponderEliminarQué frio da ver esa foto , pero bien calentita en casa y con unas tostas asi, quien dijo frioooo ???...
ResponderEliminarMe apunto este pan para cuando voy a Zamora hacer una paradita ahi ;)
Besinos.
yummy..qué hambre...
ResponderEliminarwww.theprincessgown.com
El 26 de Enero hacemos un excursión a Bilbao con motivo de la feria de las manualidades, si queréis venir pasaros por la Mercería Acerico,(lo antes posible para reservar la plaza). C/Covadonga nº 14 de León
ResponderEliminarUn saludo
Una visita muy interesante!!!!!Besos. asunysuscosas
ResponderEliminar¡Madre mia! como me ha recordado esto al hornazo de Bañobarez en Salamanca.Probe hacerlo y no hubo manera pero este me sale fijo, fijo. Ya te contare.
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