¡¡¡¡gracias!!!!

lunes, 31 de marzo de 2014

"TOLL HOUSE" CHOCOLATE CRUNCH COOKIES

Parece ser que estas galletas con pepitas de chocolate se crearon accidentalmente en 1933. Ruth Wakefield, (cuyo estado de Whatsapp era Massachusetts), añadió trozos de chocolate a una masa de galletas en la confianza de que éste se fundiría... pues no, la mayor parte de los trozos permanecieron intactos; claro, no las iba a tirar! Los que se las comieron decidieron que así es como tenía que hacerlas de ahora en adelante.

Un acertado error de cálculo. Las bautizó con al nombre de: "Toll House Chocolate Crunch Cookie" y vendió a Nestlé la receta y el derecho a usar el nombre por 1$.....SI, SI: 1$!!!!!!!

Receta:

160 gr de mantequilla en pomada
85 gr azúcar moreno y 80 gr de azúcar blanco
2 huevos
400 gr de harina
1/ 2 cucharada de bicarbonato
1/2 cucharada de levadura
1 pizca de sal Maldom o gruesa
200 gr de pepitas de chocolate

Batimos la mantequilla con los azúcares hasta que espese,
Añadimos los huevos incorporándolos de uno en uno,
Tamizamos harina, bicarbonato, levadura y sal y lo incorporamos a la mezcla anterior, junto con las pepitas, mezclándolo con una espátula.
Con las manos hacemos bolas del tamaño de una nuez y las aplastamos.
Ponemos en la placa sobre papel de hornear, dejando espacio entre ellas.
Horno precalentado a 180º durante unos 15/20 minutos, calor arriba y abajo.

Lo ideal es que estén firmes por los bordes y más tiernas en el centro.
Reposar en la placa 1 minuto antes de pasar a una rejilla.

A los monstruos les gustan mucho!

miércoles, 26 de marzo de 2014

MI BAKTUS!

 Se acabó la primavera, y comenzó de nuevo el invierno, así que una buena oportunidad de estrenar mi baktus.
El Chal y los calcetines progresan adecuadamente.
Sin prisas.

jueves, 20 de marzo de 2014

ME PONES UNA CAÑA...

Frase sencilla y tantas veces pronunciada!
Pues para tomar una caña echada por el campeón nacional de tiraje de cerveza hay que venir a León.
Si, si, campeón nacional!
Desde luego las tira que da gusto.
La cerveza! Hasta la palabra es bonita.
Y como (casi)  todo en esta vida: con moderación,
 y como los nabos en adviento: a su tiempo.


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